سایفون 3 کاپ

سایفون 3 کاپ یکی از قهوه‌سازهای نسل سوم است که برای تهیه قهوه دمی از آن استفاده می‌شود و علاوه بر عطر و طعم مناسبی که ایجاد می‌کند، دارای زیبایی بصری نیز بوده و در خانه‌ها و کافی‌شاپ‌ها در هنگامی که نیاز به سرو وجود نداشته باشد، به عنوان دکوری نیز مورد استفاده قرار میگیرد.

سایفون 3 کاپ از دو شیشه پیرکس باکیفیت، نشکن و با قابلیت استفاده مستقیم بر روی حرارت تشکیل شده و جنس درپوش شیشه بالایی از جنس پلاستیک می‌باشد. همچنین این محصول به همراه یک فیتیله سوز الکلی، یک فیلتر پارچه‌ای و یک عدد پیمانه عرضه می‌شود. همچنین این محصول دارای یک استند می‌باشد که کار با این محصول را بسیار راحت می‌کند.

نحوه کار با سایفون 3 کاپ:

– قهوه را با درجه‌ای که کمی بزرگتر از درجه اسپرسوساز خانگی باشد آسیاب کنید.

– با توجه به میل خودتان، آبی که از قبل جوش آمده و یا آب با دمای محیط را به مخزن پایینی سایفون که گرد است اضافه کنید (در صورت افزودن آب با دمای محیط، مدت زمان دم کشیدن قهوه طولانی خواهد شد)، فیلتر پارچه‌ای را نیز در قسمت کف مخزن بالایی قرار داده و فیتیله سوز الکلی را روشن کنید. (حجم تقریبی آب باید 14 میلی‌لیتر به ازای هر گرم قهوه باشد)

– آب پس از جوش آمدن، کم کم از طریق لوله وارد مخزن بالایی می‌شود.

– هنگامی که تقریباً 95 درصد آب وارد مخزن بالایی شد، پودر قهوه را به آب اضافه کرده و با یک قاشق آن را هم بزنید. (بهتر است که کل آب خارج نشود تا احتمال شکسته شدن شیشه زیرین به کمترین حد برسد)

– پس از مقداری گذشت زمان (حدوداً 90 ثانیه)، فیتیله سوز را خاموش کرده و منتظر بمانید تا قهوه‌ای که داخل مخرن بالایی است، از فیلتر پارچه‌ای عبور کرده و به مخزن پایینی سرریز شود.

– پس از تجمیع آب در مخزن پایینی، شیشه بالایی را جدا کرده و از مخزن زیرین به عنوان قوری برای سرو نوشیدنی استفاده کنید و قهوه دمی را به فنجان سرو افزوده و نوش جان کنید.

دم کردن قهوه با سایفون 3 کاپ نیاز به تکرار و تمرین داشته و نمی‌توان با اولین تجربه، نتیجه‌ی فوق‌العاده‌ای را انتظار داشت.