قهوه 100 درصد روبوستا ویتنام

اگر شما هم علاقمند به قهوه‌های روبوستا باشید، قطعاً نام قهوه روبوستا ویتنام را شنیده‌اید. ویتنام دومین کشور بزرگ تولید کننده قهوه در جهان است و در آن هم قهوه‌های عربیکا و هم روبوستا کشت می‌شوند اما به قهوه‌های روبوستای پرآوازه‌اش معروف است.

به این نکته هم باید توجه کرد که شهرت کشور ویتنام به علت کیفیت دانه‌های قهوه‌ای که در آن تولید می‌شود نیست، بلکه به خاطر حجم انبوه تولیدات این کشور است که تقریباً 40 درصد از کل صادرات قهوه جهان را شامل می‌شود. قهوه 100 درصد روبوستا ویتنام دارای کیفیت متوسطی است اما در همه جا به وفور یافت می‌شود.

از قهوه 100 درصد روبوستا ویتنام بیشتر برای میکس کردن با انواع قهوه عربیکا استفاده می‌شود.

قهوه روبوستا در ارتفاع کمتری نسبت به عربیکا کشت می‌شود و پیچیدگی عطر و طعم کمتری دارد. این مورد برای قهوه 100 درصد روبوستا ویتنام نیز صادق است.

قهوه 100 درصد روبوستا ویتنام دارای درجه برشتگی متوسط بوده، کافئین متوسط تا زیادی داشته و دارای طعم بادام تلخ، شکلات تیره و خاکی بوده و دارای عطر شکلات تلخ و بادام تلخ می‌باشد.

مشخصات قهوه 100 درصد روبوستا ویتنام:

• Variety: Robusta
• Growing Altitude: 300 – 500 meters above sea level
• Aroma: Bitter Almond, Dark Chocolate, Earthy
• Flavor: Bitter Almond, Dark Chocolate
• Acidity: Bright
• Body: Medium